月に一度の『まぜくりの日』

波止の家では毎月一回、婦人会の方々がまぜくり寿司を作りをしています。

まぜくりとは牟岐町の伝統的な料理のひとつで、甘い金時豆が入ってるのが特徴的なちらし寿司です。

島での伝統料理、れんこ鯛を煮つけたお出汁でで食べる『島そうめん』、島で取れる天草を使った『天草ようかん』と一緒に

冠婚葬祭はもちろん、お祭や行事には欠かせないまぜくり寿司。

材料は一つ一つ手作り。

婦人会の方々のたっぷりの愛情が調味料ともなっています。

出来上がったまぜくりはパック詰めされ並びます。

島の方々が波止の家まで取りに来られたり、婦人会の方がお家まで届けたり……

行った先々では『元気なけ？』、『今月も持ってきたじょ』などと会話を楽しんでおられます。

婦人会の方々は『毎月みんなの元気な顔を見ることで安否確認にもなるんよ』と。

高齢化が進む島での大切な時間となっています。

一つ一つ丁寧に手作りしています。

まぜくりの出来あがり

郷土料理。まぜくり、島そうめん、れんこ鯛の煮つけ、天草ようかん。

出羽島婦人会の方々