牟岐町で育ったもち麦を使って
徳島文理大学食物栄養学科「もちっとむぎゅっとの会」のメンバーと
上板町にある亀井製麺所さんが共同開発した「もち麦生パスタ」を販売しています。
その新しい食感と風味豊かな「もち麦生パスタ」を使った献立を
牟岐町の保育園の子どもたちが給食としていただきました。
今回は和風にアレンジした「もち麦麺汁」
初めての献立に子どもたちも興味深々。
「もち麦はご飯は食べたことはあったけど、麺は初めて。
柔らかくて食べやすいし、美味しかった～」と
笑顔でインタビューに答えてくれました。
子どもたちにも人気の「もち麦生パスタ」の詳しくはこちら↓
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