1999年にオープンしたポケットは、ショッピングセンターポルト牟岐内にあります。

メニューは幅広く、フライドポテトや唐揚げなどの軽食、麺類や丼物。さらに、ケーキやアイスクリームなどのデザートもあるので食事だけではなく、ちょっとお茶したい時など気軽に利用できます。

また、学生のお客さんも多いことから価格も学生向けで、とてもリーズナブル。

こちらのお店に長年勤められている布施さんに、お店のおすすめや人気メニューを教えていただきました。

布施さん「オススメは何と言っても『イカかつバーガー‼』具は牟岐産のアオリイカと地魚のすり身を混ぜてカツにしてるんですよ。カツに塗る特性のタレはね、スタッフの皆で試行錯誤した末にようやく完成して、あっさりとした和風の味付けなのよ。

他にも味のアクセントとして徳島の味付け海苔も入ってますよ！」

イカかつバーガー(350円)。牟岐の海産物の旨味とアオリイカのコリコリとした食感。タレも抜群に合います！ 海苔も香りと味のアクセントになっていて美味しい!!

布施さん「うどんも人気があってね、美味しいと評判でリピーターが多いんですよ。近所で仕事をしてた作業員の方が、現場が変わっても「美味しかったけん、また来たよ。」とわざわざ足を運んでくれたこともあってね。やっぱり美味しかったって言ってもらえると最高に嬉しいですね！」

お店や自分を支えてくれているお客さんや、一緒に働く仲間のおかげで毎日が充実していると布施さんは語ってくれました。

そんな布施さんやスタッフの皆さんが心を込めて作ったおすすめの『イカかつバーガー』や『うどん』を是非食べに来てください。