牟岐町の郷土料理「押しずし」は、ゆうのす(柚子酢)を入れた酢飯を型に入れて押し、その酢飯の中に甘辛く味付けされた具材が入っています。見た目は普通の酢飯に見えますが、割ってみると中にはたくさんの具材がつまっています。 昔はお祝いや祭りの席で振舞われていたと言われています。   牟岐町では現在2店舗で販売しています。 こちらはオオキタ(ポルト店)の押し寿司。 ●オオキタ(ポルト店) 　TEL/0884-72-3458 　営業時間/9：30～20：00 　定休日/第2水曜日 ※午後には売り切れになる可能性があります。 こちらは魚秀(ポルト店)の押し寿司。 ●魚秀(ポルト店) 　TEL/0884-72-2231 　営業時間/9：30～19：00 　定休日/第2・第4水曜日 ※午後には売り切れになる可能性があります。...