文化庁では、我が国の多様な食文化の継承・振興への機運を醸成するため、地域で世代を超えて受け継がれてきた食文化を、100年続く食文化「100年フード」と名付け、文化庁とともに継承していくことを目指す取組を推進しています。   【100年フードとは】 牟岐町ではこれまでに、「出羽島の島そうめん」、「押し寿司」が認定されています。   この度、牟岐町観光協会が新たな認定を目指そうと、牟岐キャリアセンター、牟岐中学校の生徒と共に頑張っています。 今回登録を目指すのは「浜絶句弁当」！ 【浜節句とは】 徳島県南部地域に月遅れ（4/3）の桃の節句を祝う行事の一つとして行われてきたと言われていますが、詳しいことがよくわかっていません。...