国道55号線沿いにあり、大きな赤い看板が目を引く中華料理揚子江。
ご夫婦で営まれており、1983年に開店し今月で創業38年を迎えます。
店主の丸岡さんは、若い頃に大阪の中華料理店で修業をされたそうです。
こちらを訪れるお客さんは、お昼時には作業員の方や会社員の方などが多いのですが、夜は家族連れお客様も多いとのこと。
座敷もあるので、家族でテーブルを囲みながらゆっくり食事を楽しめます。
「お客さんが、帰りに『ごちそうさま』や『美味しかった』と言ってくれたり、『近所まで来たから寄ったよ』と遠くに転勤された方が来てくれたりするのが嬉しくて、お店をやっていて本当に良かった」と、丸岡さんご夫婦。
こちらのお店のメニューは、チャーハン・ギョーザ・マーボー豆腐などの中華料理をはじめラーメンがセットになったメニューもあります。
店主の丸岡さんは「肉炒めチャーハンに使っている特性のかやくは、色々な具材を使って丸々2日かけて作ってます。チャーハンはどこにも負けない自信がある‼」と語ってくれました。
丸岡さん「もう一つの人気メニューは『マーボーラーメン』
麺類ではこれが人気。辛いのが好きな常連さんは２辛や3辛で注文するけど、それでも物足りない人は一味唐辛子を入れてるんよ」
また、『手羽先』と『しょうが焼き』も人気があり、こちらはお客さんのリクエストから生まれたメニューだそうです。
『しょうが焼き』は単品でも、セットでもあります。
丸岡さん「素材にはこだわっています。例えば唐揚の鶏肉でも国産のブランド鶏を使っていますし、野菜も新鮮で美味しいものを使っています。ぜひ食べてみて下さい」
こだわりの中華料理を食べに揚子江へレッツゴー‼
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